Quand le saucisson rencontre la truffe, l’apéro prend tout de suite une autre dimension.
Ce saucisson sec est élaboré à partir des meilleurs morceaux de porc, auxquels sont ajoutés 2 % de Truffe d’été, célèbre pour ses arômes subtils et délicatement boisés. Une alliance simple et élégante qui transforme un grand classique de l’apéro en véritable petite gourmandise.
Après l’embossage, le saucisson est lentement séché à l’air libre dans les Monts de Lacaune, un terroir réputé pour son savoir-faire charcutier. Pendant plusieurs semaines d’affinage, il développe une texture parfaite et des saveurs profondes.

À trancher finement pour l’apéro, à partager (ou pas)… mais attention : une fois qu’on y goûte, difficile de revenir au saucisson classique !

Liste des ingrédients :
Filet de porc, lard, sel, poivre, truffe d'été (2%), lactose, sucre. Sans colorant