Notre saucisson est élaboré à partir de viande de sanglier sauvage prélevé dans les forêts françaises. Après un séchage maîtrisé, il passe par l’étape délicate du fumage, réalisée uniquement au bois de hêtre — jamais avec des fumées liquides artificielles.
Ce procédé traditionnel confère au saucisson des arômes subtils et élégants.

Après une nuit de repos, il révèle pleinement son bouquet de saveurs.
Fabriqué de manière artisanale, selon des méthodes ancestrales, chaque pièce bénéficie d’un contrôle rigoureux pour garantir une qualité irréprochable. La sélection minutieuse de la viande et l’attention portée à chaque étape en font un produit d’excellence.

Liste des ingrédients :
Ingrédients : viande et gras de sanglier origine France 50%, viande et gras de porc origine France 50%, sel, lactose, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, conservateur, ferments, boyau de porc naturel, flore de couverture. 153g de viande mis en oeuvre pour 100g de produit fini.