{"title":"Nos saucissons Saveurs","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eMême base irréprochable, mais avec un grain de folie en plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLa collection \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSaucissons saveurs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, c’est le terrain de jeu du goût : épices choisies, ingrédients nobles, associations justes et jamais gadget. Chaque recette est pensée pour sublimer la viande, pas la masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDes saucissons qui surprennent sans trahir, qui invitent à la curiosité et transforment l’apéro en exploration gourmande. Pour ceux qui aiment le saucisson… mais aussi l’audace bien maîtrisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saucisson-tomates-sechees","title":"Saucisson aux Tomates Séchées - Médaille d'Argent 2020","description":"\u003cp\u003eRécompensé par la Médaille d’Argent 2020 au Concours Général Agricole, notre saucisson aux tomates séchées incarne l’alliance parfaite entre une viande de porc breton rigoureusement sélectionnée et l’intensité chaleureuse de la tomate gorgée de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un affinage long et maîtrisé, ce saucisson développe naturellement sa fleur authentique, véritable signature des salaisons artisanales de qualité. \u003cbr\u003eSeuls les meilleurs morceaux de chair sont utilisés afin d’obtenir une texture naturellement sèche, équilibrée et non grasse, révélant des arômes francs et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003eViande de porc (origine Bretagne – France), sel, sucres (lactose, dextrose, saccharose), épices et plantes aromatiques, ail, arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium, ferments, tomates séchées (1,46%), enveloppe : boyaux de porc.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112964059474,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-tomates_sechees.jpg?v=1770051040"},{"product_id":"saucisson-sec-poivre-sans-nitrite-qualite-superieure","title":"Saucisson sec pur porc au Poivre sans nitrite","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre saucisson sec pur porc au poivre, élaboré sans nitrite ni nitrate ajouté, à partir de viande française de qualité supérieure. Parfumé d’un poivre noir rigoureusement sélectionné, il offre une alliance élégante entre puissance aromatique et finesse. Un produit d’exception, pensé pour les amateurs de charcuterie authentique et les palais en quête d’excellence.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu par une maison artisanale française, reconnue Maître Artisan et située en Normandie. Conservation : jusqu’à 24 °C, sans réfrigération. La coloration grisâtre à la coupe est normale : elle résulte de l’absence de conservateurs et n’altère en rien la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003eviande de porc française, sel de Mer, sucre (utilisé uniquement pour la fermentation), épices, ferments, Colle d’enrobage, poivre noir 5 % (200g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100g de saucisson sec).\u003c\/p\u003e","brand":"Saucissons Roches Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112964288850,"sku":null,"price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-au_poivre_sans_nitrite.jpg?v=1770050650"},{"product_id":"saucisson-pata-negra-truffe","title":"Saucisson Pata Negra à la Truffe","description":"\u003cp\u003eLe saucisson truffé par excellence est une création raffinée pour les amateurs de truffe et de charcuterie d’exception. Idéal à l’apéritif, il se déguste finement tranché sur une planche de charcuterie, accompagné de picos, de tartinables, de fromages ou de figues pour un savoureux mélange sucré-salé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saucisson de 200 g, enrobé d’un boyau naturel, est élaboré à partir de porcs roses élevés à Olot, en Catalogne, nourris aux céréales. Des morceaux de truffes fraîches viennent sublimer la préparation, lui offrant un goût subtil et délicat. \u003cbr\u003eÀ conserver au frais pour un produit tendre ou à l’air libre pour une dégustation plus sèche et concentrée en arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003eViande de porc (156g pour 100g de saucisse), sel, dextrose, épices, truffe noire (0,5%), arômes et extraits végétaux, antioxydants (ascrobate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium et nitrate de potassium), boyau de porc.\u003c\/p\u003e","brand":"Jambons Oliveras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112965534034,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-pata_negra_a_la_truffe.jpg?v=1770050477"},{"product_id":"saucisson-fait-en-auvergne-noisettes","title":"Saucisson fait en Auvergne aux Noisettes","description":"\u003cp\u003eLaissez-vous surprendre par l’élégance simple de ce saucisson d’Auvergne rehaussé de véritables éclats de noisettes. Croquant, parfumé et authentique : un classique revisité avec finesse pour sublimer vos apéritifs.\u003cbr\u003eUn saucisson raffiné, authentique et parfait pour les bars, cavistes, épiceries fines ou tout amateur de charcuterie de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003eViande de porc (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e170g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini, origine UE), noisettes (3,5%), sel, lactose, boyau naturel de porc, dextrose, légumes déshydratés, plante aromatique, épices, sucre, extraits naturels d’herbes et d’épices, ferments, nitrite de sodium, nitrate de potassium. Traces éventuelles de fruits à coque.\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112966123858,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-auvergne_aux_noisettes.jpg?v=1770052184"},{"product_id":"saucisson-fait-en-auvergne-fromage-chevre","title":"Saucisson fait en Auvergne au fromage de Chèvre","description":"\u003cp\u003eLaissez-vous tenter par une alliance raffinée où la douceur du saucisson d’Auvergne rencontre les notes fraîches et subtilement acidulées du fromage de chèvre. \u003cbr\u003eUne création gourmande, pleine de caractère, qui revisite avec élégance les saveurs du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003ePoids net : 170g (±10% selon l'affinage)\u003cbr\u003e170g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini.\u003cbr\u003eTraces éventuelles de fruits à coque.\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112966222162,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-auvergne_au_fromage_de_chevre.jpg?v=1770052312"},{"product_id":"saucisson-fait-en-auvergne-chorizo-u","title":"Chorizo en U d'Auvergne","description":"\u003cp\u003eDécouvrez un chorizo authentique, élaboré en Auvergne avec tout le savoir-faire de la charcuterie française. \u003cbr\u003eRelevé juste comme il faut, il séduit les amateurs de saveurs épicées et apporte immédiatement du caractère à l’apéritif.\u003cbr\u003eUn incontournable généreux et convivial, qui devient vite indispensable sur toutes les planches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003ePoids net : 170g (±10% selon l'affinage)\u003cbr\u003e170g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini. \u003cbr\u003eTraces éventuelles de fruits à coque\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112966320466,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-chorizo_auvergne.jpg?v=1770053104"},{"product_id":"saucisson-fait-en-auvergne-au-comte","title":"Saucisson fait en Auvergne au Comté AOP","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSavourez un saucisson d’exception, élaboré au cœur de l’Auvergne à partir d’un savoir-faire charcutier transmis depuis des générations. Chaque pièce renferme de généreux éclats de Comté AOP, offrant une texture fondante et un parfum délicatement fruité.\u003cbr\u003eUn équilibre subtil entre caractère et douceur, idéal pour sublimer une planche apéritive ou accompagner un verre de vin blanc du Jura.\u003cbr\u003eUne création authentique, gastronomique, et absolument incontournable pour les amateurs de produits d’exception. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eListe d'ingrédients :\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eViande de porc (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e170g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini, origine UE), Comté AOP (3.5%), sel, lactose, boyau naturel de porc, dextrose, légumes déshydratés, plante aromatique, épices, sucre, extraits naturels d’herbes et d’épices, ferments, nitrite de sodium, nitrate de potassium. Traces éventuelles de fruits à coque.\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112966484306,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-auvergne_au_comte_aop.jpg?v=1770052688"},{"product_id":"saucisson-fait-en-auvergne-a-lail-des-ours","title":"Saucisson fait en Auvergne à l'Ail des Ours","description":"\u003cp\u003eSaucisson d’Auvergne à l’ail des ours : recette artisanale aromatique et originale, aux notes fraîches et délicates. Parfait pour un apéritif gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003eViande de porc (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e170g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini), sel, lactose, ail (1,8%), ail des ours (1,5%), boyau naturel de porc, dextrose, légumes déshydratés, plante aromatique, épices, sucre, extraits naturels d’herbes et d’épices, ferments, nitrite de sodium, nitrate de potassium. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTraces éventuelles de fruits à coque. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePoids net : 170g (±10% selon l'affinage)\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52365824590162,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-auvergne_ail_des_ours.jpg?v=1770052946"},{"product_id":"saucisson-bride-igp-au-vin-aoc","title":"Saucisson bridé artisanal IGP d'Ardèche au vin Saint-Joseph AOC","description":"\u003cp\u003eÉlu meilleur saucisson du monde en 2023, découvrez une création d’exception alliant le saucisson bridé artisanal IGP Ardèche à l’élégance du vin rouge Saint-Joseph AOC. \u003cbr\u003eCe mariage subtil met en valeur un savoir-faire charcutier authentique et la richesse d’un grand terroir viticole de la Vallée du Rhône septentrionale.\u003cbr\u003eUn produit de terroir haut de gamme, pensé pour les amateurs de charcuterie artisanale et de belles découvertes gastronomiques, idéal à l’apéritif ou sur une planche d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003eViande et Gras de porc - Origine France (146g de viande utilisée pour 100g de produit fini), Assaisonnements : sel, sucres (lactose, dextrose). \u003cbr\u003eVin Saint-Joseph AOC. Ferments lactiques. Boyaux naturels de porc. \u003cbr\u003eConservateur : salpêtre cubique.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul \u0026 Ferdinand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52398426390866,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-bride_au_vin_AOP.jpg?v=1770049844"},{"product_id":"chorizo-sec-du-tarn-sans-sel-nitrite","title":"Chorizos sec du Tarn - sans sel nitrité","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos chorizos secs artisanaux, fabriqués à la main sur les hauteurs du Tarn.\u003cbr\u003e\nÉlaborés à partir de porcs élevés par des producteurs du Tarn et de l’Aveyron, nourris sans OGM et élevés sur paille dans le respect du bien-être animal.\u003cbr\u003e\nIci, pas de sel nitrité ni de conservateurs artificiels : uniquement des ingrédients simples et des conservateurs naturels. Le résultat ? Un chorizo sec authentique, au goût franc et généreux, qui met en valeur un savoir-faire artisanal et des matières premières de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003e\nEpaule et poitrine de porc, sel, lactose, piments et sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"Charcuterie Millas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962712322386,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-chorizo-sec-doux.jpg?v=1775123013"},{"product_id":"saucisse-seche-fine-au-piment-espelette-aop-sans-sel-nitrite","title":"Saucisses sèches fines au Piment d'Espelette (AOP) \nsans ajout de sel nitrité","description":"\u003cp\u003eCes saucisses sèches fines au piment d’Espelette AOP marient à merveille la générosité d’une charcuterie artisanale et la chaleur délicate de ce piment emblématique du Pays Basque. Un équilibre subtil : juste ce qu’il faut de caractère pour relever la viande sans jamais en masquer le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCôté élevage, on reste fidèle au terroir. Les cochons sont élevés à quelques kilomètres de la charcuterie, sur paille, sans OGM ni antibiotiques. Les saucisses sont ensuite élaborées avec des ingrédients simples et soigneusement sélectionnés, sans conservateurs ni sel nitrité, dans le respect des méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Piment d’Espelette, cultivé selon les exigences strictes de son Appellation d’Origine Protégée, apporte une note légèrement épicée et aromatique qui sublime la charcuterie sans prendre toute la place. \u003cbr\u003e\nRésultat : des saucisses sèches fines pleines de goût, parfaites pour un apéro qui a du caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003e\nEpaule et poitrine de porc, piment d'Espelette AOP, sel, poivre de Sarawak, boyau naturel, lactose, sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"Charcuterie Millas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962718548306,"sku":null,"price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON-saucisse_seche_piment_espelette_aop.jpg?v=1775125300"},{"product_id":"saucisson-truffe-ete-sans-sel-nitrite","title":"Saucisson aux truffes d'été - sans ajout de sel nitrité","description":"\u003cp\u003eQuand le saucisson rencontre la truffe, l’apéro prend tout de suite une autre dimension.\u003cbr\u003e\nCe saucisson sec est élaboré à partir des meilleurs morceaux de porc, auxquels sont ajoutés 2 % de Truffe d’été, célèbre pour ses arômes subtils et délicatement boisés. Une alliance simple et élégante qui transforme un grand classique de l’apéro en véritable petite gourmandise.\u003cbr\u003e\nAprès l’embossage, le saucisson est lentement séché à l’air libre dans les Monts de Lacaune, un terroir réputé pour son savoir-faire charcutier. Pendant plusieurs semaines d’affinage, il développe une texture parfaite et des saveurs profondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ trancher finement pour l’apéro, à partager (ou pas)… mais attention : une fois qu’on y goûte, difficile de revenir au saucisson classique !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003e\nFilet de porc, lard, sel, poivre, truffe d'été (2%), lactose, sucre. Sans colorant\u003c\/p\u003e","brand":"Charcuterie Millas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962718777682,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON_saucisson_aux_truffes_ete.jpg?v=1775125610"},{"product_id":"saucisson-auvergne-au-piment-espelette","title":"Saucisson d'Auvergne au Piment d'Espelette AOP","description":"\u003cp\u003eCe saucisson d’Auvergne au Piment d’Espelette offre un bel équilibre entre la générosité d’une charcuterie traditionnelle et la chaleur subtile de ce piment emblématique du Pays Basque. \u003cbr\u003e\nJuste ce qu’il faut de caractère pour relever la viande sans masquer son goût.\u003cbr\u003e\nFabriqué en Auvergne, ce saucisson est devenu un incontournable de l’apéro : simple, authentique et terriblement efficace une fois tranché sur la planche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003e\nViande de porc, sel, lactose, boyau naturel de porc, épices (dont piment d’Espelette 0,2%), dextrose, sucre, plantes aromatiques, arôme naturel, ferments, nitrite de sodium, nitrate de potassium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoids net : 170g (±10% selon l'affinage)\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962723856722,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON_saucisson_auvergne_au_piment_espelette_aop.jpg?v=1773935325"},{"product_id":"saucisson-auvergne-aux-cepes","title":"Saucisson fait en Auvergne aux Cèpes","description":"\u003cp\u003eCe saucisson d’Auvergne aux Cèpes séduit par ses arômes délicatement boisés et sa belle générosité. \u003cbr\u003e\nLes véritables cèpes viennent parfumer la viande avec subtilité, apportant une touche forestière qui change agréablement du saucisson classique.\u003cbr\u003e\nFabriqué en Auvergne, il s’inscrit dans la grande tradition des salaisons de terroir : un produit authentique, simple et gourmand, parfait pour accompagner un bon moment entre amis.\u003cbr\u003e\nTranché finement sur une planche, il devient rapidement l’un des incontournables de l’apéro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003e\nViande de porc, sel, lactose, boyau naturel de porc, champignons déshydratés : poudre de cèpes (0,3%), cèpes (0,2%), champignon de couche, oreille de juda, dextrose, plantes aromatiques, arôme, épices, ferments, nitrite de sodium, nitrate de potassium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoids net : 170g (±10% selon l'affinage)\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962724610386,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON_saucisson_auvergne_aux_cepes.jpg?v=1773935596"},{"product_id":"saucisson-auvergne-aux-figues","title":"Saucisson fait en Auvergne aux Figues","description":"\u003cp\u003eCe saucisson d’Auvergne aux Figues offre un mariage aussi surprenant que gourmand. \u003cbr\u003e\nLa douceur naturellement sucrée de la figue vient équilibrer la puissance du saucisson traditionnel, pour un résultat délicat et plein de caractère.\u003cbr\u003e\nFabriqué en Auvergne, il perpétue le savoir-faire charcutier de la région avec une touche fruitée qui fait toute la différence. \u003cbr\u003e\nÀ la dégustation, les arômes se répondent parfaitement : la richesse de la viande, puis la note douce et légèrement confite de la figue.\u003cbr\u003e\nUn saucisson original et convivial, parfait pour surprendre à l’apéro… et souvent l’un des premiers à disparaître de la planche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eListe des ingrédients :\u003cbr\u003e\nViande de porc, figues (5.8%), sel, lactose, boyau naturel de porc, dextrose, légumes déshydratés, plante aromatique, épices, sucre, extraits naturels d’herbes et d’épices, ferments, nitrite de sodium, nitrate de potassium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoids net : 170g (±10% selon l'affinage)\u003c\/p\u003e","brand":"Picotti Picotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962726084946,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/6414\/7282\/files\/BONJOUR-SAUCISSON_saucisson_auvergne_aux_figues.jpg?v=1773934870"}],"url":"https:\/\/bonjoursaucisson.fr\/collections\/saucissons-saveurs.oembed","provider":"Bonjour Saucisson","version":"1.0","type":"link"}